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2020-01-24 15:19

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截至目前,此次专项整治共出动执法人员24人次,通过现场检查发现个别经营者存在未建立健全进货查验制度,未按照食品安全要求贮存食品原辅料等问题,并对6家经营单位下达责令改正通知书和当场行政处罚决定书,给与警告并责令立即改正。下一步,该局将对整改情况进行跟踪问效,确保整改到位,全力保障“升学宴”食品安全。

该局以辖区内能够承接“升学宴”餐饮服务的8家大中型酒店为重点监管对象,细致检查各宴席承办单位的证照资质、从业人员健康状况、环境卫生、加工制作条件、接待能力与接待数量是否相一致,以及食品安全设施设备的配备与运转等关键环节食品安全把控情况。同时提醒餐饮服务提供者严格把控食品质量,落实主体责任,坚决杜绝使用来源不明的食品原料、死因不明的畜禽或水产品、超过保质期限、腐败变质以及检验不合格的食品原料,并按照规范要求执行好食品留样制度。

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